Cresce l'attenzione del Territorio Vicentino verso l'iniziativa lanciata dall'AssessoreProvinciale all'Agricoltura on.Luigino Vascon denominata "Mangia genuino, mangia vicentino". A raccogliere infatti l'invito interviene anche la Comunita Montana Leogra Leogra Timonchio che in occasione dell'incontro odierno previsto nella sede ANA di Enna, in comune di Torrebelvicino, concludera i suoi lavori con una cena legata ai Prodotti Vicentini. Vicenza e la sua generosa terra, infatti, sono un prezioso forziere di prodotti e tipicita che l'Assessore Vascon e il suo Assessorato stanno cercando non solo di rendere piu consistente ma anche di trasformarlo in proposta alimentare fruibile e diffusa per i nostri consumatori."Ringrazio il consigliere provinciale Pietro Maria Collareda per questa sensibilita. Pur trovandoci su diversi versanti della politica riteniamo entrambi, come del resto tutti i consiglieri provinciali qualunque sia la loro tessera di partito, che la Vicentinita, anche a tavola, sia un valore da salvaguardare e diffondere. La Provincia di Vicenza, come e noto, ha iniziato da poco tutta una serie di iniziative che dal recupero e dallo sfruttamento del nostro patrimonio zootecnico (Burlina in primis) fino ad una rilettura dell'Azienda Agricola Sperimentale di Montecchio Precalcino passando attraverso quella preziosa cassaforte della nostra agricoltura che e l'Istituto Strampelli di Lonigo, puntano a raggiungere livelli di eccellenza sia sotto il profilo qualitativo che produttivo". Un menu che non ha eguali nella nostra Regione e forse in tutta Italia: "Vini Doc, Olio dei Berici e del Grappa, ortaggi inimitabili, ciliegie, formaggi e salumi unici nel loro genere. Persino il pane, la ciopa visentina, e qualcosa che non trova corrispondenti sapori sulle tavole italiane. È un trionfo del gusto di cui dobbiamo prendere consapevolezza e coscienza e spero che anche realta del territorio raccolgano il testimone".
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