Invito al seminario formativo e degustazioni:
“Caffè verde: standard qualitativi per opportunità internazionali”
AREZZO, ottobre 2008 – L'evento si terrà giovedì 30 ottobre p.v. alle ore 15.30 ad Arezzo presso Caffè River SpA in Via Piero Gobetti, 64.
L’iniziativa promossa da Caffè River si colloca all’interno di Terra Madre Toscana – Il Giusto Gusto, ed è organizzata dal programma “Café y Caffè” finanziato dal Ministero degli Affari Esteri Italiano, coordinato dall’Istituto Agronomico per l’Oltremare di Firenze, in collaborazione con il C.F.C. (Common Found for Comodities), l’I.C.O. (International Coffee Organization), Fondazione Slow Food per la Biodiversità, Ucodep ed altri partnerslocali.
Una delegazione di produttori, presidenti di cooperative e tecnici del caffè provenienti da Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua e Repubblica Dominicana prenderà parte presso la sede di Caffè River al seminario di formazione "Caffè verde: standard qualitativi per opportunità internazionali" organizzato congiuntamente da Caffè River e Ucodep. Gli organizzatori si propongono con questo incontro di aiutare i produttori a migliorare la loro comprensione di quali siano gli standard europei e quali siano le problematiche che il produttore dovrebbe affrontare per poter commercializzare con successo il proprio caffè in un ambito internazionale. La realtà di Caffè River e la stretta collaborazione con Ucodep, che ha portato alla realizzazione del noto progetto “Caffè Jamao”, saranno un utile riferimento per i partecipanti. Il seminario sarà integrato dalla visita all'impianto produttivo di Caffè River e da degustazioni di caffè di varie origini.
Si prega di confermare la partecipazione al seminario
Tel. 0575 299867
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